Những thực phẩm người huyết áp cao nên tránh
Cao huyết áp là một bệnh thuộc các tạng can, thận, tỳ, bị mất điều hoà mà gây ra bệnh. Ngoài ra còn yếu tố đàm thấp hay gặp ở những người bệnh tạng béo và cholesterol máu cao. Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Những người bị huyết áp cao nên có một chế độ ăn ít natri và chất béo, do đó, hãy tránh xa những loại thực phẩm dưới đây.
Dưa muối
Dưa muối có hàm lượng calo thấp, rất tốt cho tiêu hóa nhưng chúng lại chứa lượng lớn natri. Một gắp dưa lớn cũng chứa khoảng 570 mg natri, nhiều hơn 1/3 lượng natri được khuyến cáo sử dụng trong 1 ngày (2300 mg).
Súp gà đóng gói sẵn
Súp gà được coi là một thực phẩm dễ ăn, tiện lợi nhưng nó không phù hợp với người bị cao huyết áp vì trong mỗi hộp súp gà đóng gói sẵn có đến 880 mg natri.
Dưa cải bắp
Dưa cải bắp ít calo và ăn nó là một cách tuyệt vời để thêm rau vào bữa ăn cho một người có thể trạng bình thường. Một nửa bát dưa cải bắp chỉ có khoảng 13 calo, nhưng nó cũng chứa hơn 460 mg natri.
Khoai tây chiên
Mặc dù không phải tất cả các loại thức ăn nhanh đều chứa nhiều chất béo nhưng khoai tây chiên lại chứa hàm lượng lớn chất béo và natri. Một phần ăn trung bình khoai tây chiên có khoảng 19 g chất béo và 270 mg natri.
Thịt xông khói
Thịt xông khói chủ yếu là chất béo. Ba lát thịt chứa khoảng 4,5 g chất béo và khoảng 270 mg natri. Vì thế, nếu muốn ăn thịt xông khói bạn nên lựa chọn loại có hàm lượng natri thấp và ăn thịt gà tây xông khói thay vì thịt lợn.
Bánh rán sẵn và đóng gói đông lạnh
Một chiếc bánh cũng chứa khoảng 1300 - 1400 mg natri và 35 g chất béo! Hãy nhớ rằng nó chiếm hơn 50 % lượng chất béo và natri được khuyến cáo hàng ngày. Các chất béo cũng là chất béo chuyển hóa mà bạn cần phải loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống hàng ngày.
Sữa tươi nguyên kem
Sữa là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp canxi, nhưng sữa có hàm lượng chất béo cao như sữa nguyên kem cung cấp nhiều chất béo hơn bạn cần. Một cốc sữa nguyên kem cung cấp 8 g chất béo, 5 trong số đó là chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa không có lợi cho sức khỏe, tiêu thụ nhiều có thể gây ra bệnh tim mạch.
Bơ thực vật
Bơ thực vật không hẳn là xấu, nhưng bạn cần phải lựa chọn loại không có chất béo chuyển hóa. Hãy đọc nhãn dán trên sản phẩm để lựa chọn loại bơ tốt cho sức khỏe.
Bánh donuts
Donuts là loại bánh phổ biến có nguồn gốc từ Mỹ được nhiều người ưa chuộng, kể cả trẻ em. Tuy nhiên nó lại không phải là đồ ăn lý tưởng cho người bị huyết áp cao bởi chỉ cần một chiếc bánh donuts cũng chứa tới 200 calo và 12 g chất béo.
Đường
Thực phẩm có hàm lượng lớn calo và nhiều đường khiến bạn tăng cân. Béo phì là một nguyên nhân gây nên huyết áp cao. Trọng lượng của cơ thể gây nhiều áp lực cho tim và làm giảm lưu lượng máu.
Rượu
Tiêu thụ nhiều rượu khiến cho huyết áp càng tăng. Nó cũng làm tổn hại các thành mạch máu, đồng thời làm tăng nguy cơ biến chứng nặng hơn.
Thịt đỏ
Một kế hoạch ăn uống lành mạnh nên chỉ bao gồm chỉ lượng nhỏ chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Thực phẩm nhiều chất béo có hại cho cả tim và các mạch máu. Tránh thịt đỏ và thức ăn nhanh cùng với các chất béo khác bao gồm các loại dầu thực vật hydro hóa.
Muối ăn
Quá nhiều natri gây tổn hại trực tiếp đến tim và các động mạch khiến huyết áp càng tăng. Bạn nên tránh tiêu thụ muối dưới bất kỳ hình thức nào, và tốt hơn hết hãy nên ăn nhạt.
Theo Suckhoedoisong.vn
